Przepis na pierś z kurczaka z oscypkiem i żurawiną 📖 Składniki: - 4 filety z kurczaka - 8 plasterków oscypka - Żurawina (świeża lub w formie dżemu) - Sól i pieprz do smaku - 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania: 1. Filety z kurczaka umyj, osusz i lekko rozwałkuj. 2. Na każdym z filetów połóż po 2 plasterki oscypka. 3. Zresztą – sami widzicie przepis poniżej, więc zapraszam do przekonania się samemu, jak smakują. Składniki: Ciasto: Przygotowanie ciasta według przepisu z poradnika. Farsz na pierogi: 300 g bryndzy. 300g ziemniaków. 100 g oscypka. 1 szklanka żurawiny. Pierogi z kaczką podane z karmelizowaną cebulą i żurawiną 1, 3, 9 39,00 zł Placki ziemniaczane z duszonymi warzywami i oscypkiem 1, 3, 7 34,00 zł Sałatka z oscypkiem, mozzarellą, żurawiną, ogórkiem zielonym i pomidorem, podana z prażonymi ziarnami dyni, cebulą czerwoną, sosem winegret oraz grzanką czosnkową 380g: 34 zł: Sałatka z kurczakiem, pomidorem, cebulą czerwoną i ogórkiem zielonym podana z sosem winegret i grzanką czosnkową 380g: 34 zł kIqfRR. Kiełki sparzyć wrzącą wodą i osączyć z jej nadmiaru. Przygotować ciasto: mąkę przesypać na stolnicę i wymieszać z solą. Do wymieszanych składników wbić jajko, wlać letnią wodę i zagnieść gładkie ciasto. Następnie podsypać je mąką, rozwałkować na grubość 2 mm i wyciąć w nim krążki farsz: oscypki zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej do miski. Coczek wędzony pokroić w drobną kostkę i dodać do startych oscypków wraz z żurawiną do mięs. Składniki w misce wymieszać i nałożyć je łyżeczką na wycięte krążki z dobrze zlepić ręcznie i włożyć do mocno rozgrzanego, głębokiego oleju na na średnim, ogniu, do chwili, aż się przyrumienią, Wtedy wyciągnąć je łyżką cedzakową, osączyć z tłuszczu i wyłożyć na talerz. Cebulę obrać ze skóry, pokroić w cienkie plastry i zeszklić na 3 łyżkach rozgrzanego oleju na patelni. Do zeszklonej cebuli wsypać brązowy cukier, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, wymieszać i smażyć pod przykryciem, aż cebula zbrązowieje. Wtedy ściągnąć z patelni i nałożyć na usmażone wcześniej pierogi. Całość udekorować kiełkami rzodkiewki. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (10 głosów) Czy łosoś powoli wypiera karpia z naszych świątecznych potraw? ;) Zapewne w niektórych domach tak, choć smaku smażonego karpia nic nie jest w stanie zastąpić ;) Dzisiejszy przepis na łososia nawiązuje do tradycyjnych smaków, ale tym razem z polskich gór. Zapiekany z tartym oscypkiem i żurawiną. Myślę, że to będzie smakołyk dla fanów wędzonych serów. 010 kwestiasmaku Łosoś po góralsku - z oscypkiem i żurawiną Szybki obiad Żurawina Łosoś Wigilia i Święta Składniki 4 porcje 600 g filetu z łososia 50 g sera wędzonego (np. oscypka) żurawina ze słoiczka świeży rozmaryn Marynata 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżka musztardy 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy Przygotowanie Łososia położyć na desce skórką do dołu, włożyć nóż pomiędzy skórkę i mięso i przytrzymując za koniec filetu przeciągać nożem odcinając skórkę. Gotowe filety opłukać, osuszyć i podzielić na 4 porcje. Doprawić solą, pieprzem, wysmarować słodką i ostrą papryką w proszku oraz natrzeć mieszanką soku z cytryny, miodu, musztardy i oliwy. Włożyć do naczynia żaroodpornego, odłożyć do zamarynowania na ok. 30 minut. Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Na kawałkach łososia ułożyć starty ser wędzony i posypać listkami żwieżego rozmarynu. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 15 minut. Na wierzchu wyłożyć żurawinę i piec jeszcze przez ok. 2 minuty. Propozycja podania kluski śląskie / kasza jaglana / bulgur / kopytka / ryż / surówka z kiszonej kapusty Łosoś z oscypkiem i żurawiną Filtrowanie i sortowanieKarkówka to mięso nadające się nie tylko do położenia na ruszcie podczas wakacyjnych przyjęć przy...Placki z suszoną żurawiną i bananem to szybka i nieskomplikowana przekąska, która może być równie...Do kotleta schabowego wielu z nas nie trzeba przekonywać. To sztandarowe danie naszej kuchni, pod...Czasami warto poświęcić trochę czasu, by upiec domowy pasztet – jest dużo smaczniejszy od tego ku...Brukselka, żurawina i ser pleśniowy to nasz przepis na sukces. Gorąco polecamy!Komponujesz menu na przyjęcie? Skorzystaj z naszego przepisu na szwedzkie klopsiki z sosem borówk...Poszukujesz dań do świątecznego menu? Powinien Cię zatem zainteresować przepis na peklowaną szynk...Sos cumberland, niekiedy nazywany też oksfordzkim, początkowo przeznaczony był niemal wyłącznie d...Wędzony kurczak pysznie komponuje się z różnego rodzaju sałatami i suszoną żurawiną. Przygotuj pr...Sałatka z wędzonym kurczakiem, serem camembert i pomidorkami cherry to szybki i łatwy przepis na...Pieczoną szynkę z sosem żurawinowym podawaj na ciepło jako danie główne lub na zimno jako dodatek...Pieczona kaczka z sosem rodzynkowym jest wyrafinowanym daniem, którego nie powstydziłaby się eleg...Szukasz inspiracji na wykorzystanie kuskusu w kuchni wegetariańskiej? Spróbuj użyć go do sałatki...Oscypek z żurawiną to przekąska znana głównie z Podhala, choć bardzo popularna jest również w inn...Istnieje wiele wariantów pierogów. Ciekawą propozycją są te, do których farsz przyrządzisz z mięs...Kurczak zapiekany z bakłażanem to prawdziwe bogactwo smaków. W tym daniu znajdziesz wiele różnoro...Roladki z piersi indyka to prawdziwa kulinarna niespodzianka. Miękkie, delikatne mięso, opieczone...Klasyczne placki ziemniaczane to smaczna i uniwersalna propozycja na danie obiadowe. Sekret ich s...Camembert w panierce to bardzo proste i pyszne danie. Serwować je można z najróżniejszymi dodatka...Czarna herbata z dodatkiem owoców leśnych to napój, który łączy w sobie mocny napar ze słodkimi m...Owocowe syropy oraz soki to popularne i smaczne dodatki do herbaty, zarówno na ciepło, jak i na z...Kacze udka faszerowane kaszą jaglaną, boczkiem i żurawiną to danie, które sprawdzi się na świątec... Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami. Czytaj więcej Królowie letnich przetworów. W wielu domach ogórkowe patenty są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Chętnie podzielimy się naszym przepisem na to, jak zrobić ogórki małosolne. Czytaj więcej NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw!Żurawina Przetwory z żurawiny cieszą się popularnością. Często kojarzona jest jako dodatek do serów, zwłaszcza swojskiego oscypka. Czy na tym smaczne zastosowanie niewielkich, okrągłych owoców się kończy? W żadnym razie! Co prawda przez swój cierpki smak owoce żurawiny mogą nie wzbudzać powszechnego entuzjazmu po pierwszym gryzie, lecz znamy mnóstwo patentów na to, jak sobie z nimi poradzić. Zapraszamy do stołu! Dla kogo? W gotowaniu nie chodzi tylko o to, żeby napełniać burczące brzuchy. Równie dużą satysfakcję przynosi poznawanie nowych produktów lub tworzenie nieoczywistych połączeń smakowych. Z żurawiną będzie to osiągalne dla każdego kucharza, niezależnie od poziomu umiejętności. Zacznijcie od zawinięcia oscypka z żurawiną w naleśnik, następnie przejdźcie do podania brukselki z owocami. Zrobienie pasztetu z żurawiną lub szykownej szynki nie będzie stanowiło żadnego problemu. Na jaką okazję? Żurawinę można dodawać do prawie wszystkiego, więc okoliczności do jej spróbowania także nie zabraknie. Nie trzeba szukać w kalendarzu szczególnych dat i świąt. Stanie się fantastycznym elementem ulubionych zrazów albo roladek schabowych, które z powodzeniem zaserwujecie w najzwyklejszy dzień. Potrzebujecie czegoś z efektem „wow”? Z żurawiny przygotujcie sos do mięsa z dzika lub królika. Kapitalnie smakuje z kiszoną kapustą i grzybami. Nie od dziś wiadomo, że pieczona kaczka i owoce do wyborna kombinacja. Od teraz niech nie zabraknie w niej żurawiny. Czy wiesz, że? Żurawina pochodzi z terenów Ameryki Północnej. Nazwę, która do dziś jest w użyciu, nadali jej europejscy osadnicy, którzy przybyli do Nowego Świata w XVII wieku. Uznali, że kształt kwiatów przypomina sylwetkę żurawia. Dla urozmaicenia: Słynny sos Cumberland w oryginalnych przepisach przygotowywany jest na bazie żurawiny. Smak sosu dobrze jest wzbogacić sokiem pomarańczowym, goździkami, cynamonem i skórką z pomarańczy. Powrót do listy niedziela, 3 kwietnia 2016 Jadło góralskiego wegetarianina Pierogi z żurawiną i oscypkiempurée z selera, blanszowane marchewki i cukinieSkładniki na ciasto: 250 g mąki pszennej 1 żółtko 100 ml ciepłej wody szczypta soli odrobina oliwySkładniki na farsz: 50 g żurawiny 200 g oscypka 2 ziemniaki śmietana 30% sól, pieprzSkładniki na purée: 1 seler wanilia – ziarna wydrążone z laski wanilii śmietana 30% masło sól, pieprzSkładniki na warzywa: marchew baby cukinia baby orzechy olej orzechowy masłoPrzygotowanie. Obierz i ugotuj ziemniaki. Posiekaj żurawinę, zetrzyj na tarce oscypek. Ugotowane i przestudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oscypkiem oraz żurawiną. Dopraw farsz pieprzem i solą, dodaj trochę śmietanki. Zagnieć ciasto pierogowe, przykryj i pozostaw, aby odpoczęło. Następnie rozwałkuj cienko. Przy pomocy szklanki lub ringu wykrawaj koła i nadziewaj farszem. Zlep pierogi i ugotuj w osolonym wrzątku. Selera obierz, ugotuj do miękkości, odcedź i włóż do blendera razem z wanilią, pieprzem, solą, śmietanką i masłem – zblenduj na gładkie i aksamitne purée. Gęstość reguluj ilością śmietanki i masła. Zachowaj w cieple. Warzywa baby zblanszuj w osolonym wrzątku. Na patelni roztop masło i dodaj do niego posiekane orzechy i olej orzechowy – przesmaż. Pierogi i purée z selera wykładamy na talerz, podajemy z warzywami okraszonymi orzechami. Komentarze (20)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

pierogi z oscypkiem i żurawiną